Vous allez dire oui !

Champêtres, urbains, exotiques, classiques… Autant de styles de mariages que de couples amoureux.
Et le repas de noces tient une place essentielle dans la réussite de cette journée exceptionnelle !

Vous en avez imaginé les moindres détails et aujourd’hui, vous recherchez un partenaire capable de réaliser votre rêve. Je vous propose de venir cuisiner votre repas de noces dans le lieu que vous aurez choisi, ou que nous aurons choisi ensemble.

Sachez que chacune de mes interventions est unique car elle correspond à un événement unique, le vôtre.

C’est un défi à chaque fois, et le plaisir de cuisiner est à chaque fois renouvelé.

Je vous reçois tout d’abord dans mon atelier pour vous écouter, vous comprendre, et vous proposer des saveurs

et des produits en harmonie avec vos envies. Puis je crée chacun des plats qui composera votre menu.

Et c’est en direct, devant vos invités, que mon équipe de professionnels et moi-même réalisons votre repas de fête !

Parce que ma priorité est votre plaisir, avec moi, pas de plats réchauffés mais des créations gourmandes réalisées avec des produits sains, de saison et de production locale à chaque fois que c’est possible.

Mon expérience me permet de vous accompagner dans tous vos choix tout en respectant votre budget, et un devis précis détaille l’ensemble de la prestation.

Cuisiner, c’est offrir à déguster mais aussi à voir, à sentir pour se réjouir ensemble, et pour que votre mariage s’inscrive dans le souvenir de tous.

  • Jean, marié en juin 2018

    Très bon traiteur. Cuisine excellente. Le service était très très bon. Je recommande particulièrement la plancha de poisson/fruit de mer, une vrai réussite auprès de nos invités !

  • Tatiana, mariée en juin 2018

    Repas excellent pour 160 personnes. Bien servi, beau, bon. Très professionnel. Tout simplement parfait et je le recommande complètement aux personnes voulant un mariage sans encombre, frais et authentique.

  • Cindy, mariée en juin 2018

    Traiteur à la hauteur de nos attentes. Les plats sont raffinés et excellents, nous n'avons eu que des retours positifs de nos invités. Le service est efficace et discret. Nous recommandons ce traiteur pour son professionnalisme rassurant, surtout lors d'un événement tel qu'un mariage.

  • Bruno, marié en juin 2018

    Tout simplement parfait, de l'apéritif au repas, qualité des produits, présentation tout y était ! Et que dire du maître d'hôtel avenant et très soucieux du bien-être de nos invités et des mariés, nous n'oublions pas les serveuses et les petites mains en cuisine qui ont laissé les lieux dans un état proche de la perfection.

  • Isabelle, mariée en juillet 2018

    Journée juste magique ! Équipe de choc ! Efficacité, organisation, discrétion du personnel.
    Aisance d’adaptation à l’espace (notre buffet était en plein air) et juste délicieux ! Énorme merci à tous !

  • Pauline, mariée en juillet 2018

    M. Karleskind et son équipe ont réalisé un travail formidable... Le vin d'honneur (170 convives) et le repas (140 convives) étaient parfaits. Je n'en ai eu que des retours positifs, tout le monde était content... Pour les veggies présents au mariage, les plats étaient également très bons !

  • Christelle et Anthony, mariés en juillet 2018

    Le professionnalisme de M. Karleskind lors de la préparation de notre mariage nous a rassurés et convaincus. Le jour J, son équipe et lui ont tout géré, du vin d'honneur jusqu'au dessert, avec un grand succès. À recommander les yeux fermés pour un mariage réussi !

  • Léa et Stéphane, mariés en août 2018

    Merci M. Karleskind ! Nos palais ont été conquis ! Cuisine très délicate, harmonieuse.
    M. Karleskind et toute son équipe ont fait de notre mariage un événement exceptionnel. Tous nos invités se sont délectés de tous ces mets.

  • Emilie et Luc, mariés en août 2018

    Nous avons fait confiance à JCK et c'est sans aucun regret. Du cocktail au dessert, tout s'est déroulé à la perfection. Le dîner correspondait en tout point au repas test effectué. Un plaisir pour les yeux et les papilles, salué par tous les convives.

  • Aline, mariée en août 2018

    Fantastique traiteur. Tout était parfait, du début à la fin. Jean-Christophe est un passionné, très flexible, qui s'adapte à toute situation. Une mention spéciale pour le service qui était absolument parfait (efficace, très disponible et très souriant).

Mariage.net

Et si Mariage rimait avec Liberté

Parce que ce jour-là, vous aurez bien autre chose à faire, confiez-nous l’organisation complète de votre mariage et nous mettrons en œuvre toute notre expérience pour vous satisfaire à chaque étape et jusqu’au jour J.

Sélection de salle
La Cour de Honau à la Wantzenau, l’Ermitage du Rebberg à Urmatt, la Confrérie Saint-Etienne à Kientzheim, l’Illiade à Illkirch-Graffenstaden, le Pavillon Joséphine à Strasbourg, la Drille-au-bord-de-l’eau à Wisches, le Château de Thanvillé… Choississez !

Arts de la table
Vaisselle, mobilier, nappage, décoration florale… l’aménagement de la salle et son éclairage doivent être travaillés dans les moindres détails !

En salle
Maître d’hôtel, équipe de salle… la bonne humeur communicative et la disponibilité de notre équipe de salle et de cuisine concourent à la réussite de votre réception !

Buffet vivant
Live Cooking, trancheuse à jambon manuelle 1920, cuisine à la plancha, au wok, à l’azote liquide… Proposez à vos invités des événements culinaires originaux !

Animations festives
Mise en ambiance des lieux, DJ, photographe, décorateur, jeux pour enfants, feux d’artifice… C’est le temps de la fête !

Pour le meilleur !

Chez nous, pas de plats réchauffés mais des créations gourmandes,
entièrement réalisées sur place, devant vos convives,
avec des produits sains, de saison et le plus souvent de production locale.
Autorisez-vous tous les plaisirs et goûtez avec vos convives les multiples saveurs de plats originaux.