Vous allez dire oui !

Champêtres, urbains, exotiques, classiques… Autant de styles de mariages que de couples amoureux.
Et le repas de noces tient une place essentielle dans la réussite de cette journée exceptionnelle !

Vous en avez imaginé les moindres détails et aujourd’hui, vous recherchez un partenaire capable de réaliser votre rêve. Je vous propose de venir cuisiner votre repas de noces dans le lieu que vous aurez choisi, ou que nous aurons choisi ensemble.

Sachez que chacune de mes interventions est unique car elle correspond à un événement unique, le vôtre.

C’est un défi à chaque fois, et le plaisir de cuisiner est à chaque fois renouvelé.

Je vous reçois tout d’abord dans mon atelier pour vous écouter, vous comprendre, et vous proposer des saveurs

et des produits en harmonie avec vos envies. Puis je crée chacun des plats qui composera votre menu.

Et c’est en direct, devant vos invités, que mon équipe de professionnels et moi-même réalisons votre repas de fête !

Parce que ma priorité est votre plaisir, avec moi, pas de plats réchauffés mais des créations gourmandes réalisées avec des produits sains, de saison et de production locale à chaque fois que c’est possible.

Mon expérience me permet de vous accompagner dans tous vos choix tout en respectant votre budget, et un devis précis détaille l’ensemble de la prestation.

Cuisiner, c’est offrir à déguster mais aussi à voir, à sentir pour se réjouir ensemble, et pour que votre mariage s’inscrive dans le souvenir de tous.

  • Stéphanie, mariée en novembre 2021

    Traiteur au top, disponible et très réactif pour la moindre question. Plats de qualité, identiques à la dégustation. Cuisson maîtrisée, dressage dans l'assiette réussie. Nos convives ont adorés et se sont régalés. L'animation découpe de charcuteries a été une réussite et une belle surprise pour les invités. Service en salle super, très professionnel (même avec les enfants), attentif et réactif tout au long des festivités. Nous recommandons M Karleskind et son équipe à 200%

  • Karine, mariée en octobre 2021

    Nous avons eu l'honneur d'avoir le chef en cuisine toute la soirée. Une équipe efficace et discrète. Un maître d'hôtel aux petits soins pour les mariés. Merci à toute l'équipe !

  • Adeline et Julien, mariés en septembre 2021

    Nous avons fait pleinement confiance au chef Jean-Christophe et à son équipe pour assurer l’ensemble des plats de notre mariage et ce fut un réel succès. Tout était très bon et de bonne qualité. Produits frais. Rien a dire. Merci beaucoup.

  • Manel O. mariée en septembre 2021

    Nous sommes pleinement satisfaits de la prestation du traiteur Karleskind pour la réalisation de notre repas de mariage. L’ensemble de nos convives ont été sous le charme du cocktail jusqu’au buffet des desserts des talents du traiteur. L’équipe de salle a été également à nos petits soins ! Une présentation irréprochable des serveurs et un savoir faire qui est à l’image du traiteur. Nous ne pouvons donc que recommander le traiteur Karleskind à tous les futurs mariés !

  • Kirschner A. mariée en septembre 2021

    Si vous cherchez un travail impeccable, allez le voir sans hésiter. Alors ok c’est un peu plus cher que certains autres artisans, mais si vous y regardez de plus près ça en vaut largement le coup. Nous n’avons eu que des compliments sur le menu, et une équipe au top, aux petits soins pour nous. Je recommande milles fois.

  • Keller S. mariée en août 2021

    Chef cuisinier ainsi que toute son équipe au top ! Ils se prennent le temps et restent à l'écoute du début jusqu'à la fin ! Tout le monde a apprécié le vin d'honneur, le service à table sans compter le repas qu'on a dégusté à merveille !

  • Émilie, mariée en septembre 2020

    Nous avons été ravis de la prestation de M Karleskind du début à la fin de notre mariage : il a été disponible dès le départ, très réactif. Le repas de dégustation était parfait. Et le jour J nous avons été comblés !

  • Laura, mariée en septembre 2020

    Un grand merci à toute l'équipe de JCK pour la qualité du service et le bon déroulé de la soirée. Une équipe très professionnelle, un maître d'hôtel aux petits soins, des produits de qualité !

Mariage.net

Et si Mariage rimait avec Liberté

Parce que ce jour-là, vous aurez bien autre chose à faire, confiez-nous l’organisation complète de votre mariage et nous mettrons en œuvre toute notre expérience pour vous satisfaire à chaque étape et jusqu’au jour J.

Sélection de salle
La Cour de Honau à la Wantzenau, l’Ermitage du Rebberg à Urmatt, la Confrérie Saint-Etienne à Kientzheim, l’Illiade à Illkirch-Graffenstaden, le Pavillon Joséphine à Strasbourg, la Drille-au-bord-de-l’eau à Wisches, le Château de Thanvillé… Choississez !

Arts de la table
Vaisselle, mobilier, nappage, décoration florale… l’aménagement de la salle et son éclairage doivent être travaillés dans les moindres détails !

En salle
Maître d’hôtel, équipe de salle… la bonne humeur communicative et la disponibilité de notre équipe de salle et de cuisine concourent à la réussite de votre réception !

Buffet vivant
Live Cooking, trancheuse à jambon manuelle 1920, cuisine à la plancha, au wok, à l’azote liquide… Proposez à vos invités des événements culinaires originaux !

Animations festives
Mise en ambiance des lieux, DJ, photographe, décorateur, jeux pour enfants, feux d’artifice… C’est le temps de la fête !

Pour le meilleur !

Chez nous, pas de plats réchauffés mais des créations gourmandes,
entièrement réalisées sur place, devant vos convives,
avec des produits sains, de saison et le plus souvent de production locale.
Autorisez-vous tous les plaisirs et goûtez avec vos convives les multiples saveurs de plats originaux.